Deze cake is perfect voor de tijd van het jaar, lekker en ook nog eens makkelijk. Het recept komt van mijn moeder en die cake is bij ons allebei best anders geworden
Suikervrijekruidencake. Vet een cakevorm in of vul een cupcakevormmet papieren vormpjes. Er staan nu 12 mini cupcakes in de oven en de bank en tafel liggen onder gekleurd papier voor de zelfgemaakte muts en slingers want morgen is Lotte 1. ) Nu dat ze 1 wordt mag ze alles eten wat grotere kindjes ook mogen maar dat wil niet zeggen dat ik de behoefde had haar gelijk een enorme chocolade cake voor te schotelen. De homemade baby food recipes site had nog talloze babycake recepten dus staat mijn keuze nummer 2 nu in de oven. (maakt 1 cake). Voor een grote cake is dit ongeveer 40 minuten. Voor cupcakes houdt 25 minuten aan. Mini cupcakes hoeven maar 15 minuten. 1 cake
Neem een cakevorm en vet deze in met gesmolten boter, bestuif met een laagje bloem. Ik eet toch zo graag eens een lekker taartje of een goed stukje cake
Prik met een satéprikker om te kijken of de cake klaar is. De cake zelf was erg goed gelukt. Ik had al een tijdje de citroentaart van Jamie Oliver op het oog, uit zijn kookboek Kook met Jamie
Serveertips Je kunt de cake ook varieren door er gesmolten suikervrije chocolade aan toe te voegen, of beetje citroenrasp ,sinaasappel rasp ed voor een feestelijk plakje cake
Zelf maak ik ze regelmatig in het weekend, we eten ze dan met clotted cream en suikervrije jam. In Engeland worden ze overigens wel veel gegeten, meestal met jam en clotted cream
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.