Schep de bami nog even goed door. Schep de bami en het vlees op een bord. Bami. 1. Snijd de kippendijfilet in blokjes, voeg de gekruide ketjap zoet-zout, ketjap manis en de 5 spice powder toe
Snijd de blaadjes van de selderij fijn en verdeel dit over de bami, schep wederom goed om. Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
Snijd de kippendijen of kipfilet in blokjes (ik gebruik zelf liever kippendijen, kipfilet vind ik gauw droog worden ), snijd de broccoli in kleine roosjes, snijd de paddestoelen melange in grove stukjes, snijd de cherry tomaatjes in 4en, snipper de ui, knoflook fijnsnijden of met de knoflook pers en kook de spaghetti
Ik ben nog een beetje in Indonesische sferen en met nog een mooie broodvorm van Lodge Logic in de keukenkast en een pond gehakt in de koelkast, was het idee voor een Indonesisch gehaktbrood snel ontstaan
Ik ben dol op rauwe andijviestamppot van mijn moeder, maar toen ik nog thuis woonde maakte ze ter afwisseling ook altijd Surinaamse andijvie of andijvie op zijn Surinaams voor mijn vader
Iedereen heeft denk weleens een dag waarop zij gewoon snel iets op tafel wilt zetten, of niet. Na een drukke regenachtige dag had ik zó geen zin om lang in de keuken te staan
Inmiddels zal het bekend zijn dat de Surinaamse keuken bestaat uit zoveel culturen. Bami. Als mijn moeder bami maakt, smaakt het altijd (maar dan ook altijd) hetzelfde
Met een beetje hang naar onze heerlijke vakantie in Marokko, het zomerse weer en een snel pastagerecht met een beetje een andere smaak, maakte ik in heel snel een Marokkaanse pasta, waarmee het vakantiegevoel een beetje terug kwam
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.