Na wat praten met de man uit de toko, rondneuzen op het internet en uit proberen is het gelukt een verrukkelijk ajam pangang recept uit te denken, die echt het uitproberen waard is
Of metkip. Waar haar grote zus van jongs af aan haar tanden gretig in een portie spare ribs, steak of schnitzel zette, maak je deze kleine kleuter het meest blij met een bordje snoeptomaatjes, een paar soepstengels en een gekookt eitje of een visstick
kippenvleugelsmet harissa uit de oven. Voor deze kippenvleugels heb je geen frituurpan met gevaarlijk heet (en nare geurtjes verspreidend) vet nodig en je hoeft het vlees al helemaal niet uren te laten marineren
Als een gevorderde eet ik mijn broodjes kipmet zuur en sambal weg. Met wel een randvoorwaarde, ik balanseer altijd op de grens van ‘net wel’ en ‘net niet’
Surinaamse Nasi. Geroosterde Kip. Probeer ook deze Surinaamse gerechten. 2 eetlepels olie verhitten, de broccoli hierin met zout naar smaak 4 minuten roerbakken. Marineer de kippenbouten 2-3 uur of een nacht van tevoren met 1 pot Losie Foroe Trafasie (marinade). Surinaamse Nasi en Kookvideo's 3 minuten
Eenvoudigweg een kwestie van vlees, uien en wat smaakmakers aanbakken en vervolgens lekker met rust laten terwijl het zachtjes pruttelt op het vuur en je huis vult met heerlijke geuren
Ketjap Kip. Probeer ook deze Surinaamse gerechten. 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin lichtbruin fruiten. Het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, omscheppen, en circa 20 minuten met deksel op de pan, op matig vuur, koken. Surinaamse Nasi en Kookvideo's 5 eetlepels zonnebloemolie. ca 20 minuten met deksel
groente of kippenbouillon. Roer de rijst goed om zodat alle korrels met de olie zijn bedekt. Haal de Jambalaya uit de oven en strooi er veel peterselie over
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.