Vandaag delen we dit lekkere recept voor een broodje Surinaamsekip met jullie. Snijd de kipfilet in reepjes en smeer in met olijfolie en bestrooi met wat peper en zout
1 kilo Kippendijen in stukken gesneden. 1350 gram rijstLeg de kippendijen in een grote mengkom en voeg de fijngesneden ui, knoflook, 1 tomaat in stukjes, fijngesneden selderij, gember, laos, rode peper, five spice poeder, peper, zout, ketjap manis en ketjap asin toe. 1Als de kip lang genoeg gemarineerd heeft haal het uit de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen. 1Voeg vervolgens de kippendijen inclusief de marinade toe en bak ze rondom bruin. 1Voeg dan 1 theelepel trassi en een klein scheutje water toe en roer dit goed door de kip
De gehakte kip marineren met. Doe daarna de kip in marinade saus in de pan. Wil je een wat pittige smaak laat dan de peper openknappen de peper zal zich dan vermengen met de saus en de kip en maakt het pittig
Het bekendste Surinaamse gerecht met aardappel, kouseband en kip. De Surinaamse keuken ligt ook dicht tegen de Hindoestaanse / Javaanse keuken aan, we zien veel invloeden hieruit
Recepten met Pasta » De lekkerste pastarecepten uit de Italiaanse keuken
daarna de kippenbouten (elk in 3 stukken verdeeld) toevoegen en gaarbakken. vervolgens Roti Kip Masala (traditionele Hindoestaanse masala), bouillonblokjes en de aardappelpartjes toevoegen, goed omscheppen, tenslotte het water langs de zijkant rondom toevoegen en het vlees 15-20 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen
De kip (met bot) geeft veel smaak aan de saus en is in dit recept onmisbaar. In Nederland, toen we nog eigenaar waren van een maaltijdenwinkel, stond dit stoofpotje in de herfst vaak op het menu
Voeg vervolgens de kippendijen inclusief de marinade toe en bak ze rondom bruin. Leg de kippendijen in een grote mengkom en voeg de fijngesneden ui, knoflook, 1 tomaat in stukjes, fijngesneden selderij, gember, laos, rode peper, five spice poeder, peper, zout, ketjap manis en ketjap asin toe. Als de kip lang genoeg gemarineerd heeft haal het uit de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen. Voeg dan 1 theelepel trassi en een klein scheutje water toe en roer dit goed door de kip. Serveer met de gekookte rijst en voor de frisheid kan je altijd een komkommer erbij serveren 1 kilo Kippendijen in stukken gesneden
Leg de kip terug in de pan. 800 gram kipfilet of kippendijen grof gesneden. 1250 gram kastanjes champignons grof gesnedenMeng de kip met een flinke snuf peper, zout en 1 eetlepel sambal badjak. Verhit 100 gram roomboter in een braadpan en bak de kip in porties goudbruin. Haal de kip uit de pan en bak de uien in het braadvet met de knoflook voor 2 minuten. Zet het vuur nu heel laag, leg de deksel bijna helemaal op de pan en laat de kip 3 uur stoven
Surinaamse Nasi. Geroosterde Kip. Probeer ook deze Surinaamse gerechten. Marineer de kippenbouten 2-3 uur of een nacht van tevoren met 1 pot Losie Foroe Trafasie (marinade). Surinaamse Nasi en Kookvideo's 3 minuten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.