2 teentjes
knoflook,210 gram Dindesse spekreepjes van kalkoen, optioneel: een glas droge witte wijn (bijv. Chardonnay),1 eetlepel gehakte peterselie,2x 600 gram aardappelschijfjes - voorverpakt, *200 gram crème fraîche,2 Reblochon kaasjes á 230 gram,peper & zout,roomboter/olijfolie voor bakken en invetten. (*TIP: voorverpakte aardappelschijfjes zijn reeds voorgekookt. Maak je deze zelf? Schil 1.5 kilo vastkokende aardappels, halveer deze en kook eerst 15 minuten voor. Giet af, laat uitdampen en snijd daarna in plakken van 1 cm dikte.)
Ging al richting de winter, Sint en Kerst met mijn recepten. Ik weet het even niet meer hoor. Nou ja, maakt niet uit, ik ga alvast voor deze ovenschotelboerenkoolmet pittig gehakt
Bestrijk daarna de mozzarella met het tomatenmengsel. Omwikkel de kipfilets met het ontbijtspek. Snipper de rode ui, de knoflook, de zongedroogde tomatenen basilicum zo fijn mogelijk
Niets ingewikkeld aan deze ovenschotelmet bloemkool. Bestrooi met de geraspte kaas. Ja de oven doet het werk, maar gekookte aardappels, gekookte bloemkool, kaassauseneenmengsel van chorizo en paprika is sneller
11 teen gehakte knoflook. 175 gram geraspte Parmezaanse kaas. 1Gedroogde tijmVerwarm de oven op 200 graden. 1Snijd de paprika's doormiddenen verwijder de zaadlijsten. 1Leg de paprika's naast elkaar in eenovenschaal. 1Vul de paprika's met de kabeljauw. 1Meng de crème fraiche met de knoflook, zout en peper, tijm naar smaak en 50 gram Parmezaanse kaas. 1Verdeel dit mengsel over de paprika's. 1Verdeel de overige Parmezaanse kaas over de paprika's. 1Bak de paprika's 25 minuten in de oven totdat ze goudbruin zien. 1Zet dan de gril aan en gril ze nog 10 minuten voor een mooi bruin korstje. 1Lekker met wat veldsla
Ik scoorde laatst namelijk vegetarische wokreepjes met belachelijk goede voedingswaarden. Zet het vuur uit en strooi de geraspte kaas over het mengsel zodat het lekker kan smelten
Breng de aardappelpuree op smaak met wat peper en zout en bewaar voor zo. Smelt een klein klontje boter in een tweede hapjespan of flinke koekenpanen bak de spekjesen champignons tot de spekjes goudbruin zijn
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.