Thaise kipballetjes in kokoscurry
Smulweb.nl
Smulweb.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de kipbaletjes:400 g kippengehakt
  • 2 el bloem
  • 1 el geraspte gember
  • 2 knoflooktenen, fijn gehakt
  • 1 el fijn gehakte basilicum
  • 1 el fijn gehakte peterselie
  • 1 el fijn gehakte koriander
  • 1 ei
  • Peper en zout
  •  
  • Voor de curry
  • 300 g witte rijst, gekookt zoals op de verpakking vermeld staat
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 knoflookteen, fijn gehakt
  • 1 grote witte ui, in stukken gesneden
  • 2 el rode currypasta
  • 400 ml kokosmelk
  • peper en zout
  • Basilicum voor de garnering, in reepjes gesneden

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.