www.conimex.nl

Thaise Rode Curry met kip en babymaïs

Name: Thaise Rode Curry met kip en babymaïs
Ingredients: 200 g kipfilet; 1150 g verse peultjes; 11 ui; 1100 g babymaïs in blik; 1150 g rijst; 1200 ml Conimex Kokosmelk; 11 el Conimex Wokolie; 11 pakje Conimex Thaise Rode Curry PasteSnij de ui in halve ringen en halveer de peultjes. Snij de babymaïs in de lengte doormidden en halveer ze vervolgens. Snij de kipfilet in blokjes. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit 2 el wokolie in een wok en bak de kipfilet goudbruin. Voeg dan de ui en peultjes toe en bak deze kort mee. Zet het vuur laag en voeg de babymaïs, currypasta, kokosmelk en 50 ml water toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Laat het gerecht 2-3 min. zachtjes doorkoken. Serveer de curry met de gekookte rijst.

Geef dit recept een waardering!
Jouw waardering

Algemene waardering 0 0 waarderingen

200 g kipfilet
1150 g verse peultjes
11 ui
1100 g babymaïs in blik
1150 g rijst
1200 ml Conimex Kokosmelk
11 el Conimex Wokolie
11 pakje Conimex Thaise Rode Curry PasteSnij de ui in halve ringen en halveer de peultjes. Snij de babymaïs in de lengte doormidden en halveer ze vervolgens. Snij de kipfilet in blokjes. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit 2 el wokolie in een wok en bak de kipfilet goudbruin. Voeg dan de ui en peultjes toe en bak deze kort mee. Zet het vuur laag en voeg de babymaïs, currypasta, kokosmelk en 50 ml water toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Laat het gerecht 2-3 min. zachtjes doorkoken. Serveer de curry met de gekookte rijst.