Bestrooi deblokjes vlees met peper en zout. Bak het vlees in meerder porties rondom goudbruin. Mocht de saus te dun blijven dan kan je op het laatst een maïzena papje toevoegen
Voeg opnieuw een scheutje olie toe en bak de uien met de knoflook glazig. Heeft je kip teveel vocht verloren dan kan je eventueel ook een maizena papje toevoegen
Snijd ondertussen een handje cherry tomaatjes in vieren. Paar cherrytomaatjes. Zorg dat beide kipfilets ongeveer even dik zijn en vermeng ze gronding door demarinade
Ingrediënten 2 kleine kropjes romaanse sla 4 kippendijen 4 plakken (liefst wat dikkere) bacon 4 eieren 2 sneetjes brood, in blokjesgesneden (ik gebruik graag zachte witte bolletjes, die worden superkrokant en bros) Parmezaan, geraspt Voor de dressing 2 flinke el yoghurtmayonaise 1 flinke tl mosterd 2 ansjovisfilets, fijngeprakt 1 el citroensap
Voeg het kruidige ui-tomaat mengsel toe aan de linzen en roer dit goed door. Laag op laag vuur sudderenzonderdedeksel op de pan tot je een smeuïge substantie hebt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.