Vul een wrap (of pitabroodje) eerst met wat groentemengsel en vervolgens met de kip gyros. Meng dit in een grote kom met 1 el olijfolie, 1 el (verse) citroensap, een uitgeperst teentje knoflook en een snuf zout. Voor de saus meng je 200 ml Griekse yoghurt met 2 geperste teentjes knoflook, een handje fijngesneden verse dille en een scheutje verse citroensap (1 el) tot een mooie saus
Meng de kipfilet stukken met een flinke snuf peper, zout en 2 flinke theelepels sambal badjak. Haal de kip uit de pan en bak in het braadvet de uien met de knoflook voor 2-3 minuten
Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoeder in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
- doe het geheel in een Ovenschaal en dek af met de aardappelpuree en de geraspte kaas. - 500 gram rundergehakt. - 100 gram geraspte oude kaas om te gratinerenBereidingswijze - bak de spekreepjes en voeg het gehakt toe als dit gebakken is de paprikapoeder
Deze kip met champignons uit de oven is echt om je vingers bij af te likken en helemaal geschikt voor kerst(of gewoon zomaar op een random dag, zoals ik
Heerlijk met gebakken aardappeltjes of wat witte rijst erbij. Mix na 10 minuten sudderen met een staafmixer de paprika-knoflook fijn en voeg 200 ml kookroom toe met 5 el geraspte Parmezaanse kaas
handje verse petereselie fijngehakt. Vet een ovenschaal in met een klein beetje olie of boter. Verhit ondertussen een scheutje olie in een hapjespan en fruit de uien met de knoflook, rode peper en een snuf peper en zout
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.