vul er soesjes of eclairs mee, gebruik het als vulling in een tompouce of open confituretaart, serveer het bij vers fruit of gebruik het als topping op een taart of vlaai
Van stevige banket-bakkers-roommet verstevigde slagroom. Meng het er met een spatel luchtig doorheen. Op de foto hieronder gebruik ik deze Zwitserseroom tussen
Besmeer de bodem met een dikke laag slagroom en strijk glad. Ik ga het niet allemaal vertellen, want ik ben van plan om aan het einde van juli een overzicht met hoogtepunten te schrijven
Hoog tijd dus om in een apart artikel het recept voor de mascarpone roommet jullie te delen. Voor sommige recepten vind ik het lekker als de crème iets zoeter is, dan spatel ik er met de hand een beetje poedersuiker doorheen
Leg het geglazuurde bladerdeeg op de room en klaar is je tompouce. Laat de room afgedekt met een stukje huishoudfolie afkoelen, zo voorkom je dat er een vel opkomt
Het is even geleden dat ik deze tompouces heb gemaakt en heb ze met een reden niet online gezet. Ze zijn in overvloed in de supermarkten en de bakkerijen, maar met dit recept maak je ze gewoon helemaal lekker zelf
Breng een pan met water aan de kook en blancheer daarin de bladeren van de savooiekool of van de prei gedurende 1 minuut. Bedek de bodem met de bladeren van jouw groente naar keuze en laat aan de lange zijdes wel nog minstens 1 cm. Bedek de strudel in het midden over de lengte met het (worst)vlees en laat aan beide zijkanten nog ongeveer 10 cm
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.