Bloemkool Tortilla’s zijn een leuke en gezonde manier om eens wat anders te doen met je bloemkool. Dit recept voor Bloemkool Tortilla’s is zo’n recept dat ik een tijd lang heb gemaakt en toen weer ben vergeten
Breek in een kom de eieren en klop ze, samen met de slagroom tot een luchtig mengsel. (Wees voorzichtig met zout, de ingrediënten zijn namelijk al zout
Vet een ovenschaal in meteen beetje olijfolie en verdeel de broccoli over de bodem. Mix in een kom de eieren, room, kruidenroomkaas, 50 gr geraspte kaas en wat zout & peper goed door elkaar
Doe de courgette in een kom en bestrooi met zout. Nu was ik laatst op zoek naar een recept dat ik op tijd in de middag klaar kon maken, omdat dochterlief om zes uur in de sportzaal moest wezen
Lekker meteenfrisse komkommersalade. In plaats van vullen met gehakt kun je het natuurlijk ook vullen met kip, of wat dacht je van een mengsel met tonijn
Het is een vegetarisch recept, maar gezien mijn lieve vriend liever geen maaltijd zonder vlees heeft, aten we er een mix van gebakken krieltjes met gebakken hamblokjes bij
Vul de tortilla’s met pittig gekruid gehakt en je hebt een heerlijk maaltje op tafel staan. Voor het recept voor bloemkool tortilla’s heb je maar een paar ingrediënten nodig
Gevulde courgette met gehakt & kerrie – #courgette en #zuccini schijnen populaire zoektermen te zijn op social media, maar ik moet eerlijk bekennen dat ik enigszins een haat-liefdeverhouding heb met deze groente
Het begon meteen receptje uit een kookboek dat ik uiteindelijk naar een eigen versie heb aangepast. Vandaag mag de feta zijn plekje delen met geitenkaas
En daarna heel snel je tanden zetten in een heerlijk stuk Turks brood dat gevuld is met deze heerlijke falafel en knapperige ijsbergsla met knoflooksaus
Hol de courgette uit meteen lepel en doe het vruchtvlees in een kom. Vul de courgette met dit mengsel en strooi er nog wat pijnboompitjes en geraspte kaas over
Snijd dus de kip in hele kleine reepjes en bak ze in een pan met wat kokosolie. Wanneer de kip uitgebakken is, verdeel je deze ook over de salades en top je ze af met de cashewnoten
Meng alle ingrediënten meteen spatel in een kom goed door elkaar. Ik ging dus opnieuw experimenteren met het maken van ontbijtrepen, maar deze keer hartige
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.