Turkse gevulde aubergine metgehakt uit de oven. Sommige Turksegerechtenhebben hele typische namen - vrouwennavels, de imam viel flauw (nee, geen causaal verbandje
Enkelegerechten die hij dan op tafel toverde en waar ik met warme gevoelens aan terugdenk, waren bijvoorbeeld heerlijke broodsnacks uit de ovenmet ham, kaas en verse ananas, romige aardbeienmilkshakes én deze gevulde paprika’smetgehakten rijst
Deze paprika’s vul je meteengehaktmengsel dat je lekker op smaak brengtmet o. Verhit wat olijfolie en bak hierin het gehakt rul met de ui en knoflook uit de pers
Je groenten kruid je meteen beetje zout, peper enpaprikapoeder. Paprika poeder. Het bericht Turkseovenschotelmetgehakten aubergine verscheen eerst op Ramadanrecepten
Mijn vriend eet dit gerecht altijd met Turks brood eneen flinke eetlepel Turkse yoghurt. Als we dit gerecht eten is hij ook diegene die het maakt, want als ik het maak klopt er toch ergens iets niet met de smaken
Schep in iedere halve paprika het mengsel, besprenkel de paprika’smeteen klein beetje olie en leg de halve paprika’s op eenmet bakpapier beklede bakplaat
enpaprikapoeder. *half waterglas olie half glas water(gemixt)voor op de deeg te smeren. *500 gram gehakt. *1 eigeel(voor erop)eiwit voor de uiteinde te plakken
De sjalotjes en het bouillonblokje (poeder is nog makkelijker in dit geval) gaan door het gehaktsamenmeteen ei, paneermeel, wat gedroogde kruiden zoals tijm en rozemarijn, een theelepel sesamolie, wat pimenton, nootmuskaat en knoflook uit de knijper
Vul de paprika’smet het gehaktmengsel. De versie van vandaag is gevuld metgehakt, kaas engroenten. Bak het gehakt, eventueel in wat olie, goudbruin en gaar
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.