Ingrediënten 6 tot 8 kippendijen, 2-3 uien, 3-4 knoflooktenen, 1-3 theelepels sambal badjak, 2 eetlepels arachide/ zonnebloemolie (maar geen olijfolie), 5 eetlepels Hoisinsaus vande toko en eventueel een handjevol cashewnoten en wat vers gesnedenkoriander
Voeg dan de inhoud van het zakje currypasta uit het pak, de kokosmelk en de inhoud van het zakje kruidenmixuit het pak toe en breng alles al roerend aan de kook
Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken. Snijd de kipfilet in stukjes, snijd de paprika’s in schuine stukjes en pel en snijd de knoflook in plakjes
Ik moet eerlijk zeggen dat ik vorig jaar – ook uit het oogpunt van bezuinigingen – mijn abonnement heb opgezegd omdat ik me niet meer kon vinden in de inhoud
We hebben in dekeukenvan Studio Roosmarijn gebrainstormd over hoe het boek eruit moet gaat zien, wat er in moet komen en met z’n allen heel veel verschillende gerechten – door deredactieleden aangeleverd - gemaakt met sjalot in de hoofdrol
Langs de kusten en op deeilanden wordt weer overwegend van alles uitde zee gegeten. Griekenland bestaat uit een vasteland, met aan drie kanten een grillige, lange kust en een heleboel eilanden
Vandaag geef ik een impressie van wat ik allemaal gegeten heb en geef tips om hier in Nederland ook lekker Thais te eten, de juiste ingrediënten te kopen of uit eten te gaan
Clafoutis is een klassiek Frans streekgerecht uitde Limousin. Het beslag kun je desgewenst nog verrijken met bijvoorbeeld vanille, slagroom, likeur of citroenrasp
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.