Deze appelcake vankokosmeel is echt super goed gelukt al zeg ik het zelf. Als je bakt met kokosmeel wordt het al snel droog, dat is bij deze cake zeker niet het geval
Heb jij al gehoord van de voordelen van werken met kokosmeel. Het is niet een rechttoe rechtaan manier van bakken, zoals met reguliere meel of zelfs amandelmeel, er zijn wat dingen waar je rekening mee moet houden wil je een goed eindresultaat krijgen
Kokosmeel bindt als een tierelier dus snelheid is geboden, anders gaat het klonteren. Goed voor 3 wraps/pannenkoeken20 gram kokosmeel (geen geraspte kokos. Verwarm wat kokosolie in een pan (ik gebruikte de pannenkoekenpan) en gebruik 1/3 van het beslag (hoeveelheid grote soeplepel). 20 gram kokosmeel (geen geraspte kokos
Heel kort gezegd houdt het in dat je geen koolhydraten (in de vorm van tarwe, pasta, rijst etc. Meng in de kom het amandelmeel, kokosmeel, kaneel, zout en bakpoeder en roer door elkaar
En het einde van de zomer is de perfecte oogsttijd voor verschillende fruitsoorten waaronder appels. De goudreinetten lagen weer in de winkel, nog zo’n pluspunt van de herfst
Deze keer weer met kokosmeel, die topper voor de diabeet vanwege de lage waarde aan koolhydraten. Ook heb ik dit keer gebruik gemaakt van honing en geen gewone suiker
Daarom maakte ik voor vandaag deze chocolade-kokostaart. Ik gebruikte iets meer dan de hoeveelheden in het recept, zodat ik er naast de grote taart in een springvorm met een diameter van 23 centimeter nog een mini-taartje bij kon maken
vanille, chocolate chip en met extra kokos. De laatste tijd ben ik nogal fan van kokos (door de havermout, door de yoghurt, in havermoutkoekjes, over pannenkoeken…) en daarom leek het me leuk om ook iets met kokosmeel te doen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.