varkenshaasje met kaastortellini
Marga
Marga

varkenshaasje met kaastortellini

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gram kaastortellini
  • 500 gram varkenshaas, in plakken van 1 cm dik
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel ketoembar ( koriander )
  • zout en peper
  • 50 gram boter
  • 2 dl melk
  • 100 gram Mon Chou
  • 1 eetlepel bakgember, geperst
  • wat gembersiroop
  • 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt

Instructies

    Meng de gemberpoeder, knoflookpoeder, koriander, zout en peper. Wrijf de plakken varkenshaas hiermee in. Kook de tortellini in ruim kokend water met zout beetgaar.
    Verhit de boter en bak de vleesplakken aan beide kanten bruin. ( 2 min aan iedere kant voor rose, 4 voor doorbakken ) Neem het vlees uit de pan en houd warm. Giet de boter uit de pan op ongeveer 1 eetlepel na. Schenk de melk in de pan en verkruimel de Mon Chou er over en laat al roerende smelten. Voeg de bakgember toe en meng. Maak op smaak met zout, peper en gembersiroop. Meng de bieslook erdoor, leg het vlees op een bord met wat tortellini en schenk er wat saus overheen.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.