Besprenkel het varkenshaasjemet wat olijfolie en strooi hier wat peterselie overheen. Metknikkende knieën en dikke knoop in mijn maag kwam ik daar aanzettenmet mijn varkenshaasjesen oestersaus in mijn boodschappentasje
Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om te delenmet Twitter (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om op Tumblr te delen (Wordt in een nieuw venstergeopend)Klik om dit te e-mailen naar eenvriend (Wordt in een nieuw venstergeopend)Vind ik leuk
Bak de knoflook in eenkoekenpanmet de olie en verwijder de knoflook wanneer ze bruin is. Leg na een kwartier de plakken vlees terug in de pan en laat ze op middelhoog vuur warm en gaar worden
Oorspronkelijk is dit een recept met Limburgse grotchampignons, maar omdat deze champignonsoort niet overal verkrijgbaar is, gebruik ik er kastanjechampignons voor in de plaats
Varkensvlees, enmet name eenvarkenshaasje, is een zege voor de fervente BBQ’er. Rook het varkenshaasje op de indirecte kant van je barbecue door een handvol houtsnippers op het vuur te gooien
Bak in een hapjespan de spekjes in de olie knapperig de spekjes in de olie knapperig. Snijd het vlees in plakjes en serveer met de saus, bestrooi met de rest van de basilicum en de spekjes
Vandaar deze keer eenvarkenshaasjemetgroene asperges en de kruidenolie. Kies een paar mooie exemplaren, wrijf ze in met olijfolie en bestrooi meteen beetje zout
Omdat de liefde van de man door de maag gaat, en Stefan dit dus wel graag eet, besloot ik een paar wekengeleden om mij toch eens aan een gerecht metpensen te wagen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.