De zoete aardappel(en) snijd je door midden en haal je even door het kikkererwten-kruiden mengsel zodat het ook wat vandekruiden en olijfolie oppikt, leg dit dan op een ovenplaat met bakpapier en plaats het in devoorverwarmdeoven
* In het recept wordt gesproken van lampascione, de bloembolletjes van het blauwe druifje, die men in Italië in het wild vindt en in Puglia gekweekt worden
En dat is alleen maar goed aangezien ze een super gezonde start van je dag zijn. maak er een echt powerontbijt van door er een eetlepel verse boerenkool aan toe te voegen
Dit gooi je natuurlijk niet weg, je kunt het prima gebruiken in je soep of tomatensaus. Maak het één keer en je eet het gegarandeerdde rest van je leven
Deze lekkere en súper gezonde burgers van peulvruchten kiemen (gewoon verkrijgbaar bij de meeste supermarkten) heb je binnen tien minuten gemaakt en zijn heerlijk als avondeten met krieltjes uitdeoven en een salade
Snijd de kapjes vandetomaten en hol ze voorzichtig uit, bestrooi de binnenkant met wat zout. Dewandenvan een vleestomaat zijn dikker en steviger, waardoor dit veel minder snel kan gebeuren
De frietjes zijn heerlijk krokant vanbuiten, zacht van binnen. Maar gezien het prijskaartje van een Philips AF XL is het niet zo verwonderlijk dat ik die niet meteen heb aangeschaft
Pesto vanzongedroogdetomaten. Warm genoeg dus voor het drogen vantomaten. Snijd de knoflook in dunne plakjes en steek een half plakje in het vruchtvlees van elk stukje tomaat
Pel het teentje knoflook en knijp het met de knoflookpers uitbovendetomaten. Bewaar detomaten met de knoflook en rozemarijn in een schoongemaakte afsluitbare pot en giet er olijfolie overheen totdat ze net onder staan
Nu is het een héél magere soepzonder maar iets van vetstof. Buitende ajuin en de bouillon heb je enkel wat van die dikke winterwortelen en een pastinaak of twee nodig
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.