Vegan kerstmenu #1 voor een feestelijke avond
Living the Green Life
Living the Green Life
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 grote, rijpe banaan
  • 40 gram vegan chocolade
  • 45 ml plantaardige melk
  • 40 gram meel (ik gebruikte amandelmeel)
  • 40 gram havervlokken
  • 1 chia egg (1 eetlepel chia zaadjes gemend met 20 ml water)
  • 1 eetlepel amandelpasta
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snuf kaneel
  • Voor de stoof
  • 400 gram zoete aardappels
  • 400 gram pompoen (het liefste een flespompoen)
  • 100 gram verse boerenkool
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 eetlepel siroop
  • Pecan topping
  • 100 gram rauwe pecan noten
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1 eetlepel kokosbloesem suiker
  • snuf kaneel
  • snufje zout
  • Ingrediënten vegan lasagne
  • 450 gram zoete aardappels
  • 350 gram tofu
  • sap van 2 citroenen 55 ml olijfolie
  • 3 eetlepels edelgistvlokken
  • 25 gram verse basilicum
  • vegan kaas als topping
  • 75 gram amandelen
  • 200 gram havervlokken
  • 60 ml kokosolie
  • 2 eetlepels siroop (dadel, rijst, ahorn of maple)
  • 2 eetlepels water
  • 1 theelepel kaneel
  • 15 zachte medjool dadels
  • 2 eetlepels notenpasta (amandel is hier erg lekker bij)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille extract
  • 2 blikjes kokosmelk (niet de light variant)
  • 2 bananen Karamel van hierboven

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.