Floraa, Voedingsdeskundige Den Bosch, Gezond Eten Blog, Voedingsadvies

Vegetarische burgers recept van zoete aardappel en gezonde knoflooksaus!

Algemene waardering 2 1 waarderingen

200 gr zoete aardappel
1 ui 50 gr oude kaas,geraspt. Ik gebruikte Old Amsterdam, lekker pittig.
100 gr mais (liefst biologisch i.v.m. het genetisch modificeren van de meeste niet biologische mais)
1 teen knoflook
1 tl tijm
1/2 tl kruidenzout
1/2 tl chilipeper,gemalen
1/2 tl versgemalen peper
30 gr maïsmeel,en extra om te paneren (ook weer biologisch)
15 gr glutenvrij zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
2 eieren
Gezonde knoflooksaus recept
70 gr Griekse yoghurt
50 gr biologische mayonaise
1/2 tl mosterd
1/2 tl versgemalen peper
2 teentjes knoflook (of 1 als de tenen erg groot zijn)
2 tl verse bieslook,gehakt
snuf zeezout