Paasei sloffenbodem metfruit. Pavlova’s stonden namelijk nog op mijn lijstje met recepten voor kerst, ik had alleen nog niet helemaal een goede invulling gevonden waar ik enthousiast over was
Het ziet er prachtig uit in een glas – zo met die rode laagjes, afgewisseld met roomwit. Je klopt de pitjes uit de granaatappels en vangt ze samen met het sap op in een kom
Pavlova’smet Griekse yoghurt en roodfruit. Vorig jaar opende hij samen met zanger en enthousiaste thuiskok Guus Meeuwis het pop-up restaurant Gustaaf ter ere van Guus zijn jubileumjaar
Op bakplaat met bakpapier vorm naar keuze maken met de eiwitten. En hierboven fruit naar keuze. Meng mascarpone met Griekse yoghurt, beetje honing & citroensap
Pavlovametroodfruit - toch nog ingestort. Schep de room op de pavlova en versier metfruit. Hoe geweldig zij was voor haar tijd had ik me niet eerder gerealiseerd, noch heb ik ooit geweten dat het beroemde balletstuk Le Cygne, beter bekend als de stervende zwaan, speciaal is geschreven voor Pavlova, niet te verwarren met het zwanenmeer
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Voor de pavlova. Als ze iets breken is dat niet erg want je belegt ze toch metfruit. Leg het bakpapier met de cirkel naar beneden op de bakplaten, zodat je door de transparantie van het bakpapier de cirkel nog net kan zien
Zet de oven uit en laat de pavlova rustig afkoelen in de oven. Je kunt er in principe allerlei soorten zacht fruit voor gebruiken, maar de klassieke versie is metroodfruit
De merengue voor de pavlova sla je op in een keukenmachine of met een kom en mixer. Ik heb bewust ervoor gekozen hier geen suiker door te doen omdat de pavlova al zoet is door de merengue en het fruit
Vroeger kopieerde ik meestal een recept klakkeloos, terwijl ik nu alsmaar vaker een eigen twist eraan geef of verschillende recepten met mekaar mix en match
Pavlova stond altijd nog op mijn inmiddels welbekende ‘to-bake’ lijstje en als ik dan toch met een kerstserie bezig ben, waarom dan niet in de vorm van een kerstkrans
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.