Waldkornmix maken en verwerken in brood
Marions Kitchen Stories
Marions Kitchen Stories
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 400 gr tarwebloem;
  • 400 gr lemairemeel;
  • 270 gr roggedesem;
  • 16,4 gr zout;
  • 200 gr waldkornmix;
  • 4,4 gr instantgist of 11 gr verse gist;
  • 465 gr water ( exclusief het water in het desem );
  • een snufje vitamine C ( optioneel );
  • 9,4 gr lecithine ( optioneel ).
  • 45 gr pompoenpitten;
  • 45 gr zonnebloempitten;
  • 50 gr haver- of speltvlokken;
  • 15 gr lijnzaad;
  • 15 gr sesamzaad;
  • 30 gr ( blanke ) moutpoeder.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.