Warme chocolademelk met slagroom
Snelafvallen.help
Snelafvallen.help
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Warme chocolademelk met slagroom Als het hagelt en sneeuwt is het altijd een goed idee om warme chocolade melk te drinken! Een warm kunstje dat nog niet zo makkelijk is. Als je zelf aan de slag wilt met melk en cacao-poeder eindigt het vaak in één kop bitterheid met klontjes… brrr. Herken je dit? Dat was ongeveer mijn ervaring met eigen gemaakte chocolademelk en ik ben al lang geleden gestopt met proberen. Deze winter scheen de redding nabij te zijn; de perfecte warme chocolademelk zou bestaan! Uiteraard moest ik dit voor jullie uitproberen en ik kan met recht zeggen dat dit de lekkerste en zachtste chocolademelk is die ik ooit heb geproefd. De warme chocolademelk met slagroom is op basis van kokos so let’s go choco-coco-loco.
  • 1 mok kokosmelk (biologisch)
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 2 eetlepels honing of maple syrup
  • 2 eetlepels met kop aan cacaopoeder
  • 1 blik kokosmelk in de koelkast voor minimaal 6 uur, zodat het kokosvet zich kan scheiden van de kokosmelk. Zet ook 5 minuten van te voren even de schaal waarin je de room gaat kloppen in de koelkast. Zodra je het blik open maakt kun je het kokosvet wat zich aan de bovenkant van het blik heeft verzameld eruit scheppen en blijft alleen het kokoswater over. Dit kan je natuurlijk weer gebruiken voor een smoothie, niet weggooien dus! De dikke kokosroom kan je nu met de handmixer kloppen in de gekoelde schaal en in plaats van suiker (zoals bij gewone room) voeg je een scheut agave siroop toe. Het kokosvet laat zich net zo makkelijk kloppen als gewone slagroom, maar dan veel gezonder!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.