Winterquinoa met kool, appel, walnoot en blauwe kaas
Kookblog Lepeltje Liefde
Kookblog Lepeltje Liefde
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 15 minuten
  • 8 minuten
  • 6-8 minuten
  • 200 g quinoa
  • 300 g rode kool, in dunne repen (van ongeveer 0.5 cm bij 6 cm)
  • 100 g boerenkool, fijngesneden
  • 2 friszure appels, in 1 cm dikke plakjes en daarna in de breedte doormidden gesneden
  • 1 ui, in dunne halve ringen
  • 100 g brokkelige blauwe kaas, bijvoorbeeld Bleu d'Auvergne
  • 100 g geroosterde walnoten, grofgehakt
  • 1,5 tl kaneelpoeder
  • 1 tl gemberpoeder of fijngeraspte verse gember
  • 2 el rodewijnazijn
  • olijfolie
  • zout en peper
  • 1 el olijfolie
  • 1 el rodewijnazijn
  • 10 minuten
  • 3 minuten
  • 6-8 minuten
  • 1 el olijfolie
  • 1 el rodewijnazijn

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.