Doe dat via facebook, twitter of instagram of laat hieronder een bericht achter. Broodbakken is leuk. Afgelopen week bakten we een zoet brood, gevuld met gedroogd fruit en noten
Volg Cookie Cottage dan op Bloglovin, Facebook, Twitter of Instagram. Heb jij ooit leren broodbakken. Aangezien ik op broodgebied nog altijd lerende ben, wilde ik gelijk aan de slag met dit boek om te zien hoe ik het er hiermee vanaf zou brengen
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
WITTIJGERBROOD. Er bestaan zowel witte, licht bruine als volkoren tijgerbroden. Het is vaak een vloerbrood, maar er worden ook broden in een bakblik gebakken dat aan de bovenzijde een korst heeft die eigenlijk meer op een gevlekte panterhuid lijkt, maar desondanks toch tijgerbrood genoemd wordt
Recept voor zoete kwarkbroodjes. Deze broodjes smaken naar de melkbroodjes uit de winkel. Vouw de uiteinden onder het broodje en leg op een bakplaat met bakpapier
De reden daarvoor is dat de bloem niet alleen wel heel erg wit is vergeleken met de bloem van de molenaar, maar ik ook vind dat het brood vandaag toch al wat 'ouder' smaakt
Deze moeten dan vlak voor het bakken omgedraaid worden zodat de goede kant boven komt te liggen. Het deeg voor deze overheerlijke kaiserbroodjes wordt gemaakt met een voordeeg
Laatst kwam ik een recept tegen van Jamie Oliver voor snelle flatbreads. Het zag er super lekker uit en daarnaast had je er maar een paar ingrediënten voor nodig
Wie al eens eerder mijn ‘suppersnelle speltbrood’ heeft gebakken, herkent vast het recept. Neem er natuurlijk wel eentje die je alleen voor koken en bakken gebruikt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.