Wokgarnalen met gebakken rijst en Wokgroente
Anja
Anja

Wokgarnalen met gebakken rijst en Wokgroente

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 el (arachide)olie
  • 450 g diepvries wokgarnalen - ontdooid.
  • 300 g basmatirijst
  • 1 el sambal badjak
  • 2 tl gehakte gember
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • peper en zout
  • 1 paksoi
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • Ongeveer 4 eetlepels oestersaus

Instructies

    1. Kook de rijst gaar.

    2. Snij de groente.

    3. De groente:
    Verhit wat olie in een wok. Bak de fijngehakte peper. Voeg daarna de paprika toe en wok het een paar minuten. Voeg daarna de paksoistelen toe en wat later het groen.
    Doe een klein beetje water erbij en de oestersaus en laat staan op laag vuur totdat de rijst en garnalen klaar zijn.

    4. De garnalen:
    Bestrooi de garnalen met zout en peper. Verhit in een andere pan wat olie en bak de sambal. Bak daarna de garnalen op hoog vuur voor ongeveer 3 minuten. Temper het vuur en doe daarna de gember en knoflook erbij. Even bakken. Dan de gekookte rijst erbij en ook even bakken.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.