Irene kookt

Wrap met gerookte kip, artisjokken en tomaatjes en wrap met zalm, avocado en zeekraal

Algemene waardering 5 1 waarderingen

Wrap met gerookte kip, artisjokken en tomaatjes
Recept voor 18 stuks
De vulling
300 gram gerookte (scharrel)kip (bij AH), bruin grotendeels eraf gesneden en in dunne plakken
240 gram uitlekgewicht artisjokken op olie of vocht, in dunne plakken
75 gram geroosterde pijnboompitten
100 gram gesneden gedroogde tomaatjes (tomaten op olie)
De spread
400 gram roomkaas naturel (zoals monchou, philadelphia of kaasspread merkloos AH)
Zout/peper/snuf gedroogde knoflook uit molen/scheut worcestershiresaus
takjes verse kruiden naar smaak, ik nam jong wortelgroen, rozemarijn, tijm, salie en oregano, kleingesneden
6 grote wraps (Mexicaanse)
Wrap met zalm, avocado en zeekraal
Recept voor 18 stuks
De vulling
100 gram zeekraal, breek de sappige delen eraf en gooi de houtige delen weg
400 gram gerookte zalm, in dunne plakken
2 rijpe avocado’s, in plakken
½ komkommer, zonder zaad in dunne lange stroken
De spread
400 gram roomkaas naturel, (zoals monchou, philadelphia of kaasspread merkloos AH)
3 el gehakte verse dille
Sap van 1 limoen 6 grote wraps (Mexicaanse)