Beleg de wrap achtereenvolgendmet romaine sla, Parmezaanse kaas, bacon enkipfilet. Ik maakte een versie met carpaccio en truffel-pestomayonaise, eentjemet vitello tonato en deze wrapsmet Caesar salade en gegrilde kip
De enige echte carpaccio bestaat uit dungesnedenlendenbiefstuk (zonder vet randje) meteen dressing van zelfgemaakte mayonaise, worcestersaus, citroensap, melk, zout en witte peper
Met al die vegetarische recepten op mijn site, zou je bijna vergeten dat ik een slagersdochter ben. Voor dit zelfgemaakte broodbeleg recept fiets ik met plezier even langs de slager om kakelverse tartaar te halen
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Draai de keukenmachine totdat je een mooie gladde massa hebt en klaar is je filetamericain. Doe de biefstuk tartaartjes, de ui, mayonaise, mosterd, ketchup, worcestershire saus, tabasco, uienpoeder, paprikapoeder, eidooier, peper en zout in de keukenmachine of hakmolen van de staafmixer
het experiment van Mijnheer was zo geslaagd, dat ik op zijn aanwijzingen het nog een keer heb gemaakt, maar nu zo dat ik precies de benodigdehoeveelheden kon afmetenen er een heus recept van kon maken
Lekker voor op een toastje met wat fijngesneden uitjes erover en wat extra versgemalen zwarte peper. De basis bestaat uit rijstwafels die je smaak geeft mettomatenpureeenkruiden
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.