Tzatziki is een lekkere Griekseknoflooksausgemaaktvan yoghurt en komkommer. Kneed kort met de deeghaken van een mixer (of een paar minuten met de hand)
Aan jou de keuze ofje voor volledig zelfgemaaktof deels zelfgemaakt gaat. Zelfgemaakte dingen zijn nou eenmaal vaak een stuk lekkerder dan kant en klaar gekocht dingen én je weet precies wat erin zit
Ik weet het wel, de volgende keer als we weer Grieksespiesjes eten maak ik wat extra zodat ik de dag erna weer kan genieten van deze superlekkere salade
VOLG MIJ VIA YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaaktvan m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook
Gebruik (latex)handschoenen tijdens het maken van dit recept, of als je geen handschoenen hebt, probeer dan zoveel mogelijk contact met de huid te vermijden
En verder je kan het filodeeg heel laten als je een grote bakblik gebruikt, als jekleintjesmaakt snij je het deeg in repen ter breedte van het bakje dat je gebruikt
De foto’s zijn gemaakt door Tijn Schmitz in de kookstudio vanSjef Kok. Culy-lezer Rik, expert op het gebied van de Aziatische keuken en blogger van Puur Eten, maakt regelmatig een bijzonder Aziatisch recept voor ons
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.