Zachte witte broodjes
Xandra bakt brood
Xandra bakt brood
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr tarwebloem
  • 350 ml lauwwarme melk + wat extra voor de topping
  • 7 gr instantgist
  • 20 gr kristalsuiker
  • 10 gr bakkerszout
  • 50 gr zachte roomboter
  • licht
  • 2 bakplaten
  • 2 vellen bakpapier
  • 2 stukken plastic om deeg af te dekken tijdens het rijzen
  • 12 gelijke stukjes van ongeveer
  • 80 gr en bol deze lichtjes op
  • 60 minuten op kamertemperatuur laten rijzen, = 2de rijs. De broodjes moeten ongeveer in omvang verdubbelen. Verwarm halverwege de 2de rijstijd alvast de oven voor op 200 graden Verlaag de oventemperatuur naar 180 gr Schuif de eerste bakplaat in het midden van de oven en bak de zachte witte broodjes in ca 15 minuten goudbruin. Haal ze uit de oven en laat de broodjes afkoelen op een rooster. Bak intussen het tweede bakblik met deegbolletjes.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.