Zalm met bietjes en kruidige puree
Brenda Kookt!
Brenda Kookt!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 50 minuten
  • 4 personen
  • 4 verse zalmfilets
  • peper en zout
  • bloem
  • 600 gram aardappelen
  • 1 eetlepel mosterd
  • 4 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 40 gram roomboter
  • 2 theelepels fijngesneden verse kruiden (een mix van peterselie en rozemarijn)
  • peper en zout
  • 500 gram bietjes
  • 150 ml water
  • 1 laurierblad 1 kaneelstokje 1 theelepel suiker
  • peper en zout
  • maizena om te binden
  • 4 handjes rucola melange
  • 1 theelepel balsamico azijn
  • 1 theelepel olijfolie extra vergine
  • halve theelepel citroensap
  • 1 theelepel grof gehakte pompoenpitten
  • peper en zout
  •  
  • Bereiding

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.