Zeeduivel, fregola met pompoenpuree en chorizo, boschampignons
Hap & tap
Hap & tap
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Nodig voor 4 personen 200 g fregola sarda
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 1 teentje look, geperst
  • Een scheutje witte wijn (of beter nog champagne of cava)
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 flinke el zure room
  • Een stuk chorizo, in dobbelsteentjes
  • Een flinke schep pompoenpuree
  • Peper van de molen
  • 8 zeeduivelfilets
  • 8 plakjes Gandaham
  • 300 g gemengde boschampignons
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • Platte peterselie
  • Boter

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.