Niet alleen bij deze loempia’s is deze saus heerlijk, ook bij kip en gegrilde vis, als dipsaus bij gebakken of gefrituurde garnalen, bij lemper, als marinade en zo kan ik nog wel even door gaan met het noemen van mogelijkheden met deze saus
Een veel beter idee is het als je zelf een dergelijke saus maakt, vol met smaken stopt en daar je vlees in laat garen, zo weet je niet alleen wat je nou precies binnen krijgt maar, eerlijk is eerlijk, het smaakt ook gewoon veel lekkerder
Weib und Gesang’ wordt toegeschreven aan Martin Luther en dat is dezelfde man. gewone pasta, ofbij een gehaktballetje, toch lekker klassiek bij varkenshaas, of anders bij
En, zoals bijna alle eenpans-gerechten, uitstekend om te maken aan het einde van een lange dag. Aan een Aziatisch gevuld bordje rijst of noedels kan bij mij bijna niet iets mis worden gedaan, maar tegen een gerecht met gehakt in een goede saus zal ik ook zeker niet protesteren
KNOFLOOKSAUS. (je kunt hier ook extra yoghurt of room toevoegen). of. Doe in een blender 2 rijpe avocado’s (haal wel de pit eruit), een bosje koriander, een stuk of 4 tomaten (tros), 2 tenen knoflook, sap van een halve citroen, peper en zout naar smaak. Mix in de blender een paar takjes munt, paar takjes koriander, paar takjes platte peterselie, 2 tenen knoflook, 2 tl komijn, 1 tl paprikapoeder, snufje chilipeper. Doe in de blender 1 ui, 3 tenen knoflook, paar takjes verse peterselie, paar takjes bieslook en eventueel nog andere verse kruiden. Meng dit met een bakje Griekse yoghurt, 3 geperste tenen knoflook, 1 el rode wijn azijn, peper en zout naar smaak. 2 tenen knoflook. 2 tenen knoflook. 3 tenen knoflook. 3 geperste tenen knoflook
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.