En wist je dat je het ook nog eens heel gemakkelijk zelf kunt maken. In de herfst en winter eten we ook ander voedsel, zoals kruidnoten, pompoensoep of rodekoolmetappeltjes
Voeg de kaas, pijnboompitjes en knoflook toe en maal met de staafmixer tot een mooie pasta. In het kader van koken zonder pakjes en zakjes, deze rode pesto
Maar wist je dat je er ook lekker een stamppotje van kunt maken. Ik ben gek op rodekool, bijvoorbeeld op smaak gebracht met een laurierblaadje, kruidnagel en azijn
Hier lees je hoe je met deze rode curry pasta een heerlijke rode curry met kip en cashewnoten maakt. Ik probeerde er een aantal maar was steeds niet tevreden met het eindresultaat
Laat ze vervolgens omgekeerd op een theedoek drogen terwijl je verder gaat met het maken van de jam. Tijdens het koken druk ik de besjes meestal even stuk met een vork of de achterkant van mijn pollepel
Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. 500 g fijngesneden rodekool 1 gesnipperde ui 2 zoetzure appels geschild in blokjes 125 ml rode wijn 3 el rode wijnazijn 25 g boter 1 el bruine suiker 1 laurierblad 2 kruidnagels 1/2 tl kaneel naar smaak peper - zout - nootmuskaat
Snijd de pepers, knoflook, citroengras, laos, gember, rode ui grof. Meng alle ingrediënten voor de rode currypasta in een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Voor de rode pestoOok hier geldt dat het makkelijkst is om je keukenmachine te gebruiken. Gebruik de blaadjes van ongeveer 2/3 basilicumplantje en mix dit samen met de geroosterde pijnboompitten, 5 el geraspte Parmezaanse kaas, 3 teentjes knoflook, het sap van een halve citroen en 4 el olijfolie tot een mooie gladde emulsie. Gebruik ongeveer 8 zongedroogde tomaten en mix dit samen met de geroosterde pijnboompitten, 3 el geraspte Parmezaanse kaas, 2 teentjes knoflook en 2 el olijfolie tot een mooi glad mengsel
Rodekool in ingevette ovenschaal verdelen. Appels over rodekool verdelen. Puree met 500 ml water volgens gebruiksaanwijzing bereiden en over tofu verdelen. 1 zak rodekoolmet appel (gekookte, 520 g)
Ik heb de kool niet zelf gewassen, niet zelf gesneden en ook niet zelf gekookt. Wel zelf gekocht, dat is ook al een prestatie op zich, ok ook niet helemaal eerlijk, het is bezorgd door AH
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.