Zo maak je zelf sajoer boontjes, een klassieker uit de Indische keuken
www.culy.nl
www.culy.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 250 gram verse sperziebonen
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 2  schijfjes verse laos (galangal)
  • 2  schijfjes verse gember (djahe)
  • 2 eetlepels santen  (kokoscrème)
  • 250 ml bouillon (1 maggiblokje)
  • 1 verse peper
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 1/2 theelepel trassi (garnalenpasta)
  • 1 eetlepel  gula djawa (palmsuiker)
  • 2 blaadjes Indische laurier (daun salam)
  • 1 limoenblaadje (djeroek poeroet)
  • Ccheutje limoensap

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.