Zoet-har­ti­ge cous­cous met per­zik
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 300 g kipdijfilet
  • 11 citroen
  • 14 el traditionele olijfolie
  • 1300 g couscous
  • 1100 g rozijnen
  • 1400 ml kippenbouillon van tablet
  • 14 wilde perziken
  • 14 el honing
  • 158 g gezouten pecannoten  (bakje à 115 g)
  • 115 g verse munt
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips 300 g kipdijfilet 1 citroen 4 el traditionele olijfolie 300 g couscous 100 g rozijnen 400 ml kippenbouillon van tablet 4 wilde perziken 4 el honing 58 g gezouten pecannoten (bakje à 115 g) 15 g verse munt Zet deze ingrediënten op mijn lijst Keukenspullen grillpan AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Snijd de kip in dikke delen en snijd in. Pers de citroen uit. Schep in een kom de kip om met 3 el citroensap, ¼ van de olie, peper en eventueel zout. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de kip in 12-15 min. gaar. Keer halverwege. Doe ondertussen de couscous en rozijnen in een kom en schenk de bouillon erover. Dek af met een deksel of aluminiumfolie en laat 10 min. staan. Snijd de perziken langs de pit doormidden. Draai de helften in tegengestelde richting los en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in plakjes. Roer de couscous los met een vork en voeg de honing, de rest van het citroensap en de rest van de olie toe. Schep de couscous op een grote schaal en verdeel de kip en perzik erover. Hak de peccannoten grof en snijd de munt grof. Verdeel over de couscous. variatietip: Gebruik gewone perziken als je wilde perziken niet kunt vinden. print video Steen­fruit snij­den instructievideo - 01:10 min.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.