Deze romige maissoep is weer eens heel wat anders om op tafel te zetten. Uiteraard moet je wel van mais houden maar ik vind het heerlijk, zowel een lekkere soep in de zomer als in de winter
zoeteaardappelen. Fruit de ui en de knoflook in een soeppan op middelhoog vuur. Schil de zoeteaardappel en snij hem in blokjes, hoe kleiner de blokjes hoe sneller de aardappels gaar zijn
Zo kwam het dat we deze heerlijke romige zoeteaardappelsoep hebben gemaakt. Nadat er vega curry was gegeten, had ik nog genoeg zoeteaardappelen en kokosmelk over
Zet de pan terug op het vuur en voeg de pindakaas toe. Tot voor kort was de zoeteaardappel in Nederland behoorlijk onbekend en alleen verkrijgbaar bij de Surinaamse Toko
Het recept voor zoeteaardappelsoep is snel, makkelijk, vegetarisch en gewoon heel erg lekker. Je kunt hem goed van tevoren maken, zodat je bijvoorbeeld direct na je zondagse wandeling een heerlijke kop soep hebt opgewarmd
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.