Deze heerlijke Koreaans bereidekip is een van mijn favorieten. Voor de echte authentieke Koreaanse smaak zijn de echte Koreaanse chili vlokken gochugaru nodig
Vandaag heb ik voor jullie een heerlijke pittigekipuitdeoven met paprikapoeder, honing, citroen, knoflook, rozemarijn en spaanse peper, wil je liever iets minder pittig dan kun je heel makkelijk de knoflook en de spaanse peper eruit laten, maar dit vind ik juist wel lekker
Breng het aan de kook en laat dekip minimaal een uur op heel laag vuur zachtjes stoven. Wij maakten de Ajam smoor djawa met kippenpoten, maar je kunt ook prima kipfilet gebruiken
Makkelijke pittigekip. Zet het vuur uit en roer er de creme fraiche en een scheutje room door. Voeg dan de stukjes kip toe en bak deze kort, deze hoeven nog niet gaar te zijn want dezeworden nog gebakken in deoven
Spaanse Kip met Chorizo en Aardappeltjes Ingredienten. 4 eetlepels olijfolie12 kipdelen (drumsticks,karbonades)750 gram chorizo (in stukjes)1 kilo aardappelen (in halve stukken)2 rode uien (gesnipperd) 2 theelepels oreganozest van 2 sinaasappelszout naar smaakBereidenWarmdeoven voor tot 220 graden celsiusZet 1 rek boven in deoven en 1 daar onderGietde olie in 2 ovenschalenWrijfdekipdelen in met olieKruid ze met zoutLeg ze in deovenschaal met de velkant naar boven6 in iedere schaalDoe de aardappelen en de stukjes chorizo erbijVerdeelde uien en de oregano over de schalen. Hierover de sinaasappel zeste verdelenZetde schalen in deoven en bak ze voor 30 minutenZet debovenste schaal nu onder en deonderste naar boven in deovenSmeerdebovenkant van dekip en de aardappeltjes in met het vocht wat vrij komt in de schaal Herhaal dit iedere 30 minuten tot dekip gaar en bruin is Recept van Nigella Lawson's Spanish Chicken with Chorizo and Potatoes from her book Kitchen. 12 kipdelen. 2 rode uien. 6 in iedere schaal
Dekdeovenschaal af met folie en laat dekip minstens twee uur marineren in de koelkast. Spoel dekippenbouten goed af onderde kraan en dep ze droog met keukenpapier Maak het vel los van het vlees door je vingers eronder te duwen
Verwarm een eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de sjalot. Niets is minder waar, want al heeft het even geduurd we geloven wel dat we nu het juiste recept te pakken hebben
Gehaktbrood is een fijne toevoeging aan een feestelijke lunch of een buffet maar het is natuurlijk ook mogelijk het de eerste dag warm bij een pittigegekruide boerenkoolstamppot serveren, detweede dag (opgewarmd) bij een pasta of rijstgerecht en dederde dag nog lekker koud op de boterham, bv met ketchup en sla
Heel erg makkelijk en iedereen vind die zoete, kleverige kip lekker. Haal dekipuitdemarinade (of haal hem zo uitde verpakking) en bak deze aan in een hapjespan
Serveer bij deze malse kippenpoten bijvoorbeeld geroosterde groenten uitdeoven. Je kent ze vast wel, die bakken met gemarineerdekip in verschillende smaken uitde supermarkt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.