Zomer recept: Geroosterde zoete aardappel met kikkererwten
I am a Foodie
I am a Foodie
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 35 minuten
  • 422 kcal, Eiwit 18 g, Koolhydraten 54 g, Vet 11 g, waarvan verzadigd 2 g, voedingsvezel 16 g, natrium 303 mg
  • 4 grote zoete aardappelen
  • 2 potjes/blikjes kikkererwten ( 220 g per stuk)
  • 250 g tomaat (ik heb cherrytomaatjes gebruikt)
  • 400 g spinazie
  • 1 bosje bosuitjes
  • 150 g magere kwark
  • Sap van een halve limoen
  • 4 takjes peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.