Detajine wordt meestal gewoon op gas gebruikt en niet indeoven zoals ik eerst dacht. Oké, deverteringsenergie moet worden versterkt en één van de manieren is door groenten te koken, blancheren, stomen of stoven
Ik maak tajines eigenlijk bijna altijd in een pan en nooit in een tajine zelf, ik heb gen goeie om in te koken en in een pan gaat prima (het is eigenlijk gewoon een stoofschotel)
Leg het deksel op de pan en laat ongeveer een uur zacht koken. kokend water. Maak het in een ovenbestendigetajine, of in een zware braadpan (ik koos voor het laatste, mijn tajine is te klein voor deze grote hoeveelheid groenten)
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
zoals ik hier heb gedaan op een broodje, door de spaghetti bolognese, als snack met een lekkere pittige saus, bij een Hollands stampotje, met een tajine gerecht en ga zo maar door
Wel een verantwoorde variant, zónder een half varken in mijn oven. Pulled pork stond al heel lang op mijn food-wishlist en gisteravond heb ik het eindelijk gemaakt
Indewinter verwerk ik ze graag intajine of andere stoofpotgerechten, inde zomer insalades. Een voordeel van kaniwa bovenquinoa is dat je het niet zo ellendig grondig hoeft te wassen voor gebruik
Ik wilde vandaag gehaktballetjes maken in mijn nieuwe tajine. Daarna had ik weinigzin om uitgebreid te koken, maar ik had wel behoefte aan een fatsoenlijke maaltijd
Het unieke, kegelvormige deksel werd oorspronkelijk ontworpen om debenodigde hoeveelheid water tijdens het koken te beperken, aangezien vers water altijd heel duur was in Noord-Afrika
Schep indetajine en voeg kokend water toe, tot het net onder staat. Als je ook besluit een tajine aan te schaffen, let er dan op dat je een echte tajine hebt om mee te koken en geen siertajine
