Ik ben zelf dol op witte asperges en ga de komende tijd weer genieten van het nieuwe seizoen. Gelukkig had ik een aanbieding coquilles de week daarvoor gekocht en konden wij het onderstaande heerlijke gerecht maken met de eerste asperges van het seizoen
Zelf heb ik hier een super makkelijke tool voor, succes gegarandeerd. aspergesaus (voor mij uit pak i. Maak ondertussen de saus en voeg hier de gesneden bieslook aan toe
Zo heb ik zelf namelijk tijd voor andere dingen. Ik besloot er een klassiek aspergegerecht van te maken, maar dan op een hamburgerbroodje en uiteraard ook wel iets meer naar het echte hamburger-gevoel toegetrokken
De topjes van de groene asperges worden lichtbruin en smakenzelfs licht vlezig. Natuurlijk zijn groene asperges die je bij de boer haalt véél lekkerder dan die uit de supermarkt en dit verschil heb ik tijdens de kook workshop zelf kunnen proeven
Zelf gebruik ik graag gegrilde ham, die bij voorkeur niet te zout is. Mijn favoriete bereidingswijze zijn klassieke asperges met ham, ei, aardappeltjes en hollandaise saus
- Champignons, ui, paprika, tomaat en asperge (alle groentes kunnen). Saus. - Haal de bodem eruit en besmeer met de saus en leg de groentes / mozzarella erop
een aantal gekookte aardappels (je weet zelf het beste hoeveel). We versierden ze dit keer met dillesaus, stukjes wilde zalm, de traditionele aardappels en natuurlijk een eitje
Ging ik er ‘s ochtends iets eerder uit om weer groentesapjes te maken (met eigen tarwegras uit de kas) en minderde ik mijn tussendoortjes (en verving ze door zelf voedzame snacks te maken)
Een receptensite zonder pakjes en zakjes, eten met aandacht en proeven met liefde! - Proevenmetliefde.nl
Hij knakt zelf waar het moet, dus laat 'm maar gaan. We versierden ze dit keer met dillesaus, stukjes wilde zalm, de traditionele aardappels en natuurlijk een eitje
