Vegatrich

Vegatrich

  • 39 Recepten
Vegetarische ovenschotel met ricotta

Vegetarische ovenschotel met ricotta

Posted on 27 07 2015 | 2 comments. Vegetarische ovenschotel met ricotta. Meatless Monday is back. Vandaag heb ik deze lekkere vegetarische ovenschotel voor jullie
Groentepaëlla Ottolenghi

Groentepaëlla Ottolenghi

Als jij een trouwe lezer van mijn blog bent dan zal het je waarschijnlijk niet ontgaan zijn dat ik de laatste tijd echt fan ben van Ottolenghi zijn kookboeken
Vegetarisch stoofpotje met eieren

Vegetarisch stoofpotje met eieren

Een vegetarisch gerecht dat je kan bereiden met jouw favoriete ingrediënten. Met een eitje erbij heb je een perfecte maaltijd
Ratatouille op z’n Italiaans

Ratatouille op z’n Italiaans

Ratatouille is natuurlijk een Franse klassieker, maar ook een Italiaans tintje past er prima bij. Zo’n ovenschotel ziet er misschien wel poepie chique uit, maar deze ratatouille maken is echt een eitje hoor
Zuiderse groenten uit de oven

Zuiderse groenten uit de oven

Dit heb je nodig voor 2 personen. 1 courgette. 1 aubergine. 1 rode ui. 2 tomaten. 1 bol mozarella. een handvol pijnboompitten
Marokkaanse kipovenschotel  met groenten

Marokkaanse kipovenschotel met groenten

Deze ovenschotel is een leuke variant op bijv een tajine of marmita. Ik noem dit zelf een Marokkaanse ovenschotel, omdat ik Marokkaanse kruiden gebruik en omdat je het eet met Marokkaans brood
Ratatouille – Pixar style

Ratatouille – Pixar style

Provençaalse klassieker. Zomerse dagen vragen om kruidige, mediterrane gerechten. Zoals deze provençaalse klassieker ratatouille
Vegetarische ovenschotel

Vegetarische ovenschotel

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de courgette en de uien in ringen en leg deze in een aparte grote kom
Overvolle groentetaart van Ottolenghi

Overvolle groentetaart van Ottolenghi

Ingrediënten. - 1 rode en 1 gele paprika-  1dl olijfolie- 1 middelgrote aubergine, in blokjes van 4 cm- 1 kleine zoete aardappel, geschild en in blokjes van 3 cm- 1 kleine courgette, in blokjes van 3 cm- 2 middelgrote uien, in dunne ringen- 2 laurierblaadjes- een rol bladerdeeg (of diepvries bladerdeeg)- de blaadjes van 8 takjes tijm- 120 g ricotta- 120 g feta- 7 cherrytomaatjes, gehalveerd- 2 middelgrote eieren- 2 dl slagroom- zout en zwarte peperBereiden
Overheerlijke kip kerrie!

Overheerlijke kip kerrie!

Voor het Kipmengsel. * 750 gr. Kipfilet. * 1 (rode) Ui. * 2 teentjes Knoflook. * 5 eetlepels Ketjap Manis. * 2 eetlepels Sojasaus