Door de zoete aardappel en de aubergine te roosteren in een hete oven zijn deze lekker vol van smaak en stukken minder vet dan dat je deze in een pan zou voorbakken
Dit absorbeert het vocht uit het gehakt en de groente. Vandaag staat er een “hippe” ovenschotel met pompoen, zoete aardappel en gehakt op het programma
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Hussel het geheel even snel door elkaar voordat je de kippendijen op de aardappels met groente legt. Schil de zoete aardappels en snijd deze daarna in blokjes
Lekker met verse groentes en kipfilet. Voeg de aardappelschijfjes toe aan de kipfilet en bak kort mee. Een heerlijke ovenschotel, met een kant en klaar sausje is soms ideaal en lekker snel te gebruiken
Maar maak eens een quiche met deze originele bodem van zoete aardappel. Zoete aardappel combineert geweldig met spinazie en geitenkaas, zo maak je van je maaltijd een feestje
Toch kreeg ik verschillende mailtjes met de vraag of ik een makkelijk receptje voor de zoete aardappel frietjes (waar ik het in de blog over had) kon plaatsen
Dit weekend breng ik denk ik cider brouwend, boodschappend doend met mijn reusable bio groente- en fruitzakjes en mezelf insmerend met Lush artikelen door, met warme sokjes aan mijn voeten en een bek vol winegums en peanutbuttercups
