Recepten voor aardappel snacks

Zoete aardappel oven frietjes

Zoete aardappel oven frietjes

Toch kreeg ik verschillende mailtjes met de vraag of ik een makkelijk receptje voor de zoete aardappel frietjes (waar ik het in de blog over had) kon plaatsen
Zoete aardappel friet: uit de oven en uit de pan

Zoete aardappel friet: uit de oven en uit de pan

Zoete aardappel friet. Zoete aardappel staat ook wel bekend als de bataat. Hoewel de naam anders doet vermoeden is de zoete aardappel helemaal geen aardappel, maar een knol
Chocolade brownie van zoete aardappel

Chocolade brownie van zoete aardappel

En dat betekent een voorraadje gezonde tussendoortjes maken, zodat ik niet naar de ongezonde (of saaie gezonde) snacks hoef te grijpen wanneer ik weinig tijd heb
Zoete aardappel kroketjes

Zoete aardappel kroketjes

Deze zoete aardappel kroketjes zijn een ideale foodprep. Deze zoete aardappel kroketjes kun je nu maken en zo een voorraadje aanleggen voor de aankomende feestdagen
Aardappel courgette koekjes

Aardappel courgette koekjes

Aardappel courgette koekjes – Gekookte aardappelen, aardappel puree en gebakken aardappelen. Dit staat toch wel het meest op tafel tijdens het warme eten als er aardappel op het menu staat
Crispy aardappel spiraaltjes uit de Airfryer

Crispy aardappel spiraaltjes uit de Airfryer

Deze spiraaltjes van aardappel uit de Airfryer zijn krokant en absoluut niet vet. Dit recept met aardappel heb ik gemaakt met een spiraalsnijder, een handig apparaat waarmee je allerlei groenten in dunne spiralen snijdt
Aardappels uit de Airfryer

Aardappels uit de Airfryer

We maakten er eigenlijk alleen maar snacks in klaar, totdat ik een recept tegenkwam voor aardappeltjes
Chips van zoete aardappel

Chips van zoete aardappel

Zoete aardappel is van zichzelf al een gezonde groente. Het heeft heel wat pogingen gekost om deze chips van zoete aardappel lekker knapperig te krijgen
Zoete aardappel chips

Zoete aardappel chips

Juist, deze zelfgemaakte zoete aardappel chips. Alleen had ik nog nooit een experiment met zoete aardappel gedaan
KIDS: Aardappel cupcakes

KIDS: Aardappel cupcakes

Van een groot merk liggen nu pakjes in de winkel met daarin een poedertje om aardappel cupcakes te maken
Zoete aardappel broodjes met havermout

Zoete aardappel broodjes met havermout

Vanaf begin januari had ik al een plannetje om een gezonder tussendoortje met zoete aardappel te maken
Aardappel”burgers” met gerookte zalm & spinaziesaus

Aardappel”burgers” met gerookte zalm & spinaziesaus

Ze zijn ook heerlijk zonder de spinaziesaus, dus als je geen spinazie in huis hebt/te veel spinazie hebt gegeten de laatste tijd/gek op mayo met snacks bent (en gaat het deze keer om een gezonde “snack”, kan je gerust de “burgers” ook zonder de saus eten
Aardappel tonijnkroketjes

Aardappel tonijnkroketjes

Je kunt de tonijn ook weglaten voor gewone aardappelkroketjes. Schil de aardappels en snijd in stukken, kook ze gaar in water met een beetje zout
Zoete aardappel brownies met nootjes

Zoete aardappel brownies met nootjes

Nou ben ik helemaal niet een koekiemonster en ongezonde snacks heb ik ook niet in huis, maar voor chocolade kan je me wakker maken