Recepten voor aardappel toefjes uit de oven

Krokante aardappel balletjes

Je kent ze wel, die aardappeltoefjes, puree van binnen en licht krokant aan debuitenkant. Dat wilde ik ook creëren maar dan van zoete aardappelen en zonder paneermeel
De krat van De Krat – 2

De krat van De Krat – 2

Als deaardappelen gaar zijn, giet je ze af, laat even uitstomen en pureer ze met een pureeknijper. Zet dan deaardappelen op in een laag gezouten water en kook ca
Zelf pommes duchesse maken

Zelf pommes duchesse maken

Negen van de tien keer vormen dezeaardappeltoefjes wel een onderdeel van het kerstmenu. Kook deaardappels in ruim water met een flinke snuf zout gaar
Kookboekchallenge: Augustus

Kookboekchallenge: Augustus

Ik zat te twijfelen tussen de gratin dauphinois en een groenteschotel met gehakt en aardappelen. Maak het af met kaas en eventueel klontjes of toefjes boter

Zonnevisfilet met geitenkaas en zijn garnituren

Aardappelen koken en er puree van maken. toefjes peterselie en gemalen peper. Deuitsteekvorm goed insmeren met boter zet op bord en vul met puree de groenten en goed aanduwen vervolgens de vis erop en de gietenkaas er boven op
Verslag: Glutenvrije Kerst 2015

Verslag: Glutenvrije Kerst 2015

biefstuk met mosterdsaus en zoete aardappeltoefjes. Gepofte aardappel met kruidenroomkaas en rode ui. Knoflook champignons uitdeoven

Wintergroenten met purée

Schil en kook deaardappelen. Toefjes purée erbovenop met als afwerking wat Parmezaan. In de zomer is het aanbod nu eenmaal veel groter en kunnen we alles krakend vers uitde moestuin halen
Pollo con carciofini, cipolle, patate e rosemarino

Pollo con carciofini, cipolle, patate e rosemarino

Doe de stukken kip, de artisjokken, ui een aardappelen in een grote braadslee. Dien het gerecht direct op, gegarneerd met een paar toefjes verse rozemarijn en met een lekkere groene salade erbij

3x gezond kerstmenu

Het is bijzonder, erg gezond en het bevat een stuk minder koolhydraten dan aardappelpuree, daardoor is deze puree koolhydraatbeperkt