Recepten voor aardbeien met mascarpone

Aardbeien met mascarpone

Deze aardbeienmetmascarpone zijn lekker zomers en makkelijk te maken. Ik had nog nooit eerder aardbeienmet balsamico dressing gegeten maar het is een heerlijke combinatie
Aardbeien met mascarpone

Aardbeien met mascarpone

Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Klop de eiwitten met een snufje zout tot sneeuw en spatel ze voorzichtig onder de mascarpone bereiding
Aardbeien met balsamico en mascarpone

Aardbeien met balsamico en mascarpone

En het zijn juist deze zoetzalige aardbeien die dan uitstekend combineren met hartige kazen, zoals mozzarella, ricotta, mascarpone etc
Aardbeien chocoladetaart

Aardbeien chocoladetaart

Ik bak inmiddels graag taarten en bij voorkeur met een lekker romige vulling. Mix dan de mascarpone er goed door
Aardbeien tiramisu taart

Aardbeien tiramisu taart

Maak nog twee keer een laag van lange vingers metmascarpone crème en aardbeien. Toen besloot ik de taart nog dat beetje extra te geven met chocolade krullen
Aardbeien pecannoot taart

Aardbeien pecannoot taart

Staafmixer of een grote kom met garde. Klein doosje aardbeien. Vet de rechthoekige bakvorm in met boter en verdeel hierover het pecan mengsel
Mascarpone taart met zomerfruit

Mascarpone taart met zomerfruit

Dat werd deze mascarpone taart met zomerfruit. Maar voor de visite in het weekend maakte ik gebakjes met kant en klare kleine bodems en die kocht ik gewoon bij de Albert Heijn
Mascarpone yoghurt taart

Mascarpone yoghurt taart

Wanneer ik aan Moederdag denk, denk ik eigenlijk ook direct aan aardbeien. De vorm heeft wel wat weg van een hartje en met rood als de kleur van de liefde is het natuurlijk twee vliegen in één klap
Aardbeien cheesecake glaasjes

Aardbeien cheesecake glaasjes

Roer de mascarpone kort door met een spatel, zodat het een glad mengsel wordt en straks niet te zwaar is voor de slagroom