Recepten voor amarant

Smaaktest: Crunchy amarant van Zonnatura

Smaaktest: Crunchy amarant van Zonnatura

Zonnatura heeft nu een biologische muesli met amarant en havervlokken. Amarant. Het oude oergraan Amarant komt oorspronkelijk uit zuid Amerika en werd lang geleden al door de Inca’s en Azteken gebruikt en als heilige plant gezien
Hoe maak je een gezonde lunch salade?

Hoe maak je een gezonde lunch salade?

Voor de liefhebbers is er ook nog freekeh, amarant, gierst en boekweit. Hoe maak je een gezonde lunch salade
Chocoladerepen met noten

Chocoladerepen met noten

Omdat het ‘plaksel’ al van noten wordt gemaakt, kies ik graag voor ingrediënten als gepofte quinoa, pompoenpitten, gepofte amarant, boekweit en zonnebloempitten
Hartige havermout

Hartige havermout

Zij koken de havermout (of andere granen zoals gierst, amarant en rijst) in water of melk tot een dikke brij geserveerd met suiker, boter en room
Doodsimpele rozijnenmuffins maar wel glutenvrij!

Doodsimpele rozijnenmuffins maar wel glutenvrij!

Laatst kocht ik een zakje quinoa, amarant, boekweit en zonnebloempitten om te gebruiken als glutenvrije “ontbijtgranen” voor door de magere kwark
Chocobomb Amaranth Dadel Repen

Chocobomb Amaranth Dadel Repen

Gepofte amaranth ik maakte er al eerder gerechten mee en het blijft leuk om dingen mee te bakken. Want amaranth kan je net als popcorn poffen
Amarantpap met banaan en pindakaas

Amarantpap met banaan en pindakaas

Dus toen ik een tijd terug tijdens mijn wekelijkse rondje EkoPlaza langs de ontbijtgranen liep, kon ik de amarant vlokken niet laten liggen
Super Skinny: Amaranth-ontbijtje

Super Skinny: Amaranth-ontbijtje

Van de week heb ik laten zien hoe je amaranth poft. Amaranth is heel gezond. Het is het handigst om gewoon in het weekend een lading amaranth te poffen (bekijk hier hoe je dat doet) zodat je ‘s ochtends super snel én super skinny de dag kan beginnen