Recepten voor aubergine spread voor op brood

Recept: Spread van aubergine, cacao en tahin

Recept: Spread van aubergine, cacao en tahin

Ideaal als je op zoek bent naar plantaardig, gezond beleg vooropbrood. Een paar weken geleden was ik jarig en dan is het altijd lekker om met een stapel kookboeken uit de kast te plukken en op de bank eens te bladeren voor een gevarieerd lunchbuffet
10x favoriete vegan broodbeleg en spreads

10x favoriete vegan broodbeleg en spreads

Baba ganoush is een hele lekkere spread gemaakt van geroosterde aubergine met tahin en kruiden. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze tahina van Maza, een spreadop basis van sesampasta, peterselie en
Dip van walnoten en paprika: muhammara

Dip van walnoten en paprika: muhammara

Dat ik van allerlei dips en spreads houd weet je ondertussen wel (met artisjokken, edamame boontjes of auberginebijvoorbeeld), niets is leuker om bij de borrel goede stukken brood in allerlei lekkers te dopen
Baba ganoush

Baba ganoush

Baba ganoush is een spread van gepureerde aubergine. leg de aubergines met de snijvlakken naar beneden op je bakpapier en prik in de schil nog wat gaatjes met een vork
Avocado-auberginemousse

Avocado-auberginemousse

Aubergine leent zich namelijk perfect om een lekkere spread van te maken. Bovendien, als je dit opbrood eet heb je voor je het weet een halve aubergine achter de kiezen
Meer groente eten doe je zo!

Meer groente eten doe je zo!

gevuld met courgette, aubergine, tomaat en ricotta. Groentespreadsopbrood. Je kunt de spreads natuurlijk ook zelf maken door groente te koken en daarna te pureren en op smaak brengen met lekkere specerijen
7 Tips om meer groente te eten

7 Tips om meer groente te eten

Van een hummus op basis van kikkererwten, geroosterde aubergine (baba ganoush) of een simpele bonenspread
Baba Ganoush

Baba Ganoush

Lepel het vruchtvlees uit de aubergine en prak/snijd dit zo fijn als lukt. Op goed geluk kocht ik deze dip/spread bij een supermarkt
Recept geroosterde auberginepuree

Recept geroosterde auberginepuree

Vandaag deel ik een receptje voor een lekkere spread of dip gemaakt van aubergines. In de supermarkt is het moeilijk om gezonde en lekkere smeerseltjes voorop je brood te vinden die niet vol met troep zitten

Review Restaurant Bidou Amsterdam

Onze avond begint met een karafje witte wijn en zelfgebakken brood met kikkererwten spread. Voor hem staat sfeer en goede kwaliteit van producten voorop