“Het idee was om twee van mijn favoriete toetjes – banoffee pie en baked Alaska – te combineren, met als resultaat dit koude vanilleroomijs in een zalige warme taart
Banoffee Pie recept (Uit Pauline’s Keuken)Receptenkaarten van Gewoon MariekeEen weekend bij. Ook kun je om de twee weken een masterclass volgen in het maken van prachtige taarten met meringue
Zo’n taart waarvoor je de oversteek naar Engeland desnoods zwemmend zou doen. Zo vond ik ook een variant van JamieOliver, waarbij de nervwrecking droogkookmethode wordt omzeild door gewoon karamel te maken van suiker in de pan en daarna gepureerde bananen toe te voegen
