Ik at een biefstukje (mjam. ) met pepersaus, boontjes en zelfgemaakte Pomme Duchesse (je weet wel. Haal de biefstukken een halfuur voordat je gaat koken uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur komen
De pepersaus is lekker in combinatie met biefstuk, varkenshaas of kipfilet. Zo ook de pepersaus. Jammer, want het is supermakkelijk om zelf pepersaus te maken
Snijd de biefstuk in dunne plakjes. bief in zwarte pepersaus. Schep uit de pan en roerbak de biefstukplakjes een paar minuten totdat de buitenkant bruin is
‘Standaard vlees’ zoals stukjes biefstuk, gehakt cordon bleu, varkenshaas en kip doen het natuurlijk altijd goed, maar met een paar aanpassingen maak je het net even anders
Als je het woord man zegt rolt het woord biefstuk er bijna automatisch achter aan. Als je dan ook nog pepersaus of champignon-roomsaus zegt dan is het plaatje compleet
Maar hij wou biefstuk met gebakken aardappelschijfjes en groene pepersaus. En de pepersaus was zo geslaagd dat ik ze van hem hier moest posten en eerlijk gezegd verdient die het ook
