Recepten voor bladerdeeg met gehakt en groenten

Hartige taart met gehakt, chinese kool, feta & bladerdeeg

totdat deze gaar en goudbruin is. 13 teentjes knoflook, fijngehakt. 1250 gram rundergehakt. 11,5 courgette, in kwartengesneden. 1250 gram kastanje champignons, in reepjes gesneden. 11 Chinese kool, onderkant wegsnijdeneneventuele hard middenstukjeverwijderen. 11,5 eetlepel curry madras kruiden. 1150 gram feta (het liefst van schapenkaas), gebrokkeld. 11 stengel bosui. 12 eieren. 18 plakjes bladerdeegVerwarm de oven voor op 180 graden. 1Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer. 1Verwarm een wok of hapjespan. 1Schenkeen beetje olijfolie in de pan. 1Doe het gehakt erbij en roer af en toe door totdat het gehakt bruin begint te kleuren. 1Ondertussen snijd je de courgette en doe je deze erbij. 1Daarna snijd je de champignons en Chinese kool in reepjes. 1Voeg alle groentenen de madras kruiden toe. 1Roerbak al roerend totdat de groenten net gaar zijn. 1Breng royaal op smaak met peper eneen beetje zeezout. 1Klop in een kom de 2 eierenen roer de room erdoor. 1Roer de stukjes feta en bosui door het mengsel. 1Breng het eimengsel op smaak met peper eneventueel zout. 1Beboter een (geribbelde) taartvorm. 1Verdeel het bladerdeegen laat het teveel aan bladerdeeg over de randenhangen. 1Prik meteen vork in het bladerdeeg op de bodem. 1Schep het gehaktmengsel in de vorm. 1Schenk het eimengsel gelijkmatig over het gehaktmetgroentenheen. 1Vouw het overhangendbladerdeeg terug en leg op het mengsel. 1Plaats de hartige taart voor ongeveer 40 minuten in de oven. 1Haal de hartige taart metgehakt uit de ovenen serveer direct. 1Een frisse rucola sla met olijfolie, balsamico, mosterd en peper en zout smaakt er lekker bij. 1Enjoy
Oosterse pasteitjes met gehakt

Oosterse pasteitjes met gehakt

De gehaktvulling kan je het beste ruim van tevorenmaken, zodat dit kan afkoelenen het beter te verwerken is in het bladerdeeg
Plaattaart van courgette en gehakt

Plaattaart van courgette en gehakt

Bij een plaattaart gebruik je bladerdeegen deze kun je beleggenmet wat je maar wilt. Maar dat valt reuze mee, zeker als je het belegt met lekker veel groenten
Lekkere hartige hapjes van bladerdeeg

Lekkere hartige hapjes van bladerdeeg

sla, grof gehakte guacamole, bieslook enbieslookbloemetjes. Is het bladerdeeg goed luchtig gebakken zoals op onderstaande foto, dan kun je ze meteen broodmes voorzichtig halveren
Plaatpizza met gehakt & paprika

Plaatpizza met gehakt & paprika

Verdeel het tomatengehaktmengsel over het bladerdeeg, gevolgd door de groenten. Prik meteen vork wat gaatjes in de het bladerdeeg
Hartige banketletter met gehakt en tijm

Hartige banketletter met gehakt en tijm

eenbladerdeegletter gevuld metgehaktengroenten. De banketletter zoals we hem vroeger kende was eenroomboterbladerdeeg letter gevuld met amandelspijs
Lekkere en simpele empanadas

Lekkere en simpele empanadas

Vouw de bladerdeegrondjes dubbel en duw de randjes aan. Snijd de prei in dunne ringenenbreng het gehakt op smaak met de shoarmakruiden
Italiaanse filodeeg quiches

Italiaanse filodeeg quiches

BladerdeegkaasstengelsMini Caprese QuichesBladerdeeg bakjes met roomkaas vullingSchuimbakjes met lemon curdMika’s McChill Party – Dessert Table
Pasteitjes met Thaise kip

Pasteitjes met Thaise kip

de bladerdeegpasteitjesmet vulling van pittige Thaise kip engroenten. Als de plakkenbladerdeeg ontdooid zijn, leg ze dan op een vel bakpapier
Mexicaanse bladerdeegpakketjes

Mexicaanse bladerdeegpakketjes

Je kunt eenkant-en-klaar zakje met Mexicaanse groentengebruiken of je kunt de ingrediënten los kopen
Vegetarisch Kerst Hoofdgerecht Gevulde Linzenbrood

Vegetarisch Kerst Hoofdgerecht Gevulde Linzenbrood

Ditmaal bakken we een berg aromatische groenten (wortel, bleekselderij en champignons), geven ze een snufje kruiden mee, voegenwalnotenenlinzen toe voor de bite en vulling, rollen het in pizzadeeg (of bladerdeeg)
Wat te doen met restjes ansjovis?

Wat te doen met restjes ansjovis?

Bestrijk hiermee reepjes bladerdeegen bak ze in de oven bruin. Maak in eenblendereen vinaigrette van een ansjovisfiletje, olijfolie, kappertjes, gehakte peterselie, azijn, zout en peper
Empanadas

Empanadas

Hou je hier niet zo van probeer het dan eensmet filodeeg of bladerdeeg, hierdoor veranderd de structuur van het hapje